sojove-boby

Sojové boby – guláš

Hlasuj

Ingredience

  • 400 g sojových bobů
  • 5 velkých rajčat
  • 1 velká cibule
  • snítka tymiánu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl

Postup:

Sojové boby přes noc ponoříme do vody.

Druhý den vodu lehce osolíme a vaříme, dokud boby nezměknou (není nutné je zcela rozvařit) – trvá to zhruba 1 hodinu.

Mezitím si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme spařená nakrájená rajčata (oloupeme slupku), tymián a osolíme. Rajčata necháme pustit šťávu a můžeme přidat k uvařeným bobům. Vše promícháme, případně dochutíme a můžeme podávat.

Jako přílohu doporučuji vařenou rýži.

sojove-boby

Sdílení & Tisk

Dejte vědět svým přátelům...
0 0 100 0
-->