Litý koláč s ovocem

Ingredience

• 1,5 hrnku polohrubé mouky
• 0,5 hrnku celozrnné mouky jemně mleté
• 0,5 hrnku třtinového cukru
• 0,5 hrnku slunečnicového oleje
• 0,5 hrnku vody
• 2 celé vejce
• 1 prášek do pečiva

Postup:

Náplň: 500 g čerstvého tvarohu, 2 celá vejce, 1 vanilkový cukr

Ovoce: např. nektarinky, broskve, hrušky, jablka..

Ve větší míse vyšleháme vejce s cukrem do hladké pěny. Přidáme olej a vodu, vmícháme mouky a prášek do pečiva. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (těsto z celozrnnou moukou je hutnější, možná bude potřeba jej trochu roztáhnout).

V menší misce promícháme tvaroh, vejce a vanilkový cukr a rozetřeme náplň na těsto.

Umyté ovoce nakrájíme například na měsíčky a poklademe jím  tvarohovou náplň.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C po dobu 40 minut.