hanacke-kolace

Hanácké koláče

100%

Porcí

4-6

Hlasuj

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 100 g cukru
  • 40 g droždí
  • 2 vejce
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 250 ml mléka
  • citronová kůra
  • špetka soli

 

Postup:

Potírání: švestková povidla

Tvarohová náplň: 300 g tvarohu, 80 g cukru, 3 žloutky, rozinky, citronová kůra

Drobenka: 100 g másla, 100 g cukru, vanilkový cukr, 100 g polohrubé mouky

Připravíme si kvásek z vlažného mléka cukru a droždí. Přidáme k mouce, vejcím, rozpuštěnému máslu, citronové kůře a špetce soli. Vytvoříme polotuhé těsto, které necháme vykynout.

Po vykynutí rozdělíme na 4-6 dílů (podle toho, jak velké koláče chceme mít), rozválíme na menší placky, naplníme tvarohem, opět vyválíme, potřeme povidly a posypeme připravenou drobenkou ( smíchání všech ingrediencí k tomu určených).

Potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C dokud koláče nezezlátnou.

hanacke-kolace

Sdílení & Tisk

Dejte vědět svým přátelům...
100 0 100 1
-->