Fazolová omáčka k pečené zelenině

Ingredience

• 450 g sterilovaných bílých fazolí
• 7 cherry rajčat
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1/2 kávové lžičky mleté sladké papriky
• 1/4 kávové lžičky chilli kousků (sušených chilli papričky)
• 1/2-1 kávová lžička dle chuti soli
• špetka čerstvě mletého pepře
• slunečnicová semínka

To máte tak. Ne vždy najdete doma přesně ty ingredience, které potřebujete na recept, na který jste dostali zrovna chuť. To jsem takhle dostala chuť na hummus, ale chyběla mi asi polovina věcí. Jenže jsem našla v komoře bílé fazole a řekla si, že ho připravím z nich. K tomu kopec pečené zeleniny a fajn vegetariánský oběd byl na světě. Tak to taky zkuste, klidně třeba i na večeři. 🙂

Připravte si “falešný hummus” z fazolí

Připravíme si nádobu na mixování. Do ní dáme fazole, umyté rajčata, olivový olej a vše rozmixujeme.

Přisypeme mletou papriku, lehce osolíme, opepříme a ochutnáme. Odděláme porci pro děti a pro dospělé přidáme chilli.

Vše promixujeme a při podávání ozdobíme slunečnicovými semínky a případně ještě chilli kousky, nebo bylinkovou solí.

A teď ta pečená zelenina

Očistěte si červenou řepu, mrkev, cibuli a brambory a nakrájejte ji na plátky, případně čtvrtky. Naskládejte ji na plech s pečícím papírem, posypte lehce solí a bylinkami (případně kombinací bylinkovou solí), pokapte olivovým olejem a pečte ve vyhřáté troubě na 200 °.

Už jste viděli kuchařku RECEPTY DĚTEM – Vařte pro děti tak, aby chutnalo o vám? Pokud ne, tak mrkněte ♥ Najdete v ní 86 nových receptů, které jinde nenajdete a celkem se můžete těšit na 103 receptů pro celou rodinu ♥

Ještě mě nesledujete na Facebooku a Instagramu? Tak to honem napravte 🙂 Nic vám pak neuteče.