polevka_z_dyne_hokaido

Dýňová polévka

Porcí

6

Příprava

10 min

Vaření

40 min

Hlasuj

Ingredience

  • 500 g dýně hokaido
  • 2 menší mrkve
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • plátek másla
  • 1 kávová lžička kari
  • 1 l zeleninového vývaru
  • čerstvě mletá sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • pár kapek citronové šťávy
  • dýňová semínka

Dýně hokaido se u nás těší veliké oblibě. Ono se není moc čemu divit. Je univerzální, její chuť je jemná a děti by se po polévce z ní utloukly. Receptů na dýňovou polévku je nesčetně, tak vám přidám i jeden z těch našich a budu ráda, když ochutnáte.

Jak si uvařit polévku z dýně hokaido

Dýni nejdříve důkladně umyjeme a očistíme. Rozkrojíme, vydlabeme vlákna a semínka a dužinu nakrájíme na malé kousky. Mrkev umyjeme také, případně oškrábeme a  rovněž nakrájíme na kousky. V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a jen lehce ji osmahneme. Přisypeme pokrájenou dýni a mrkev a znovu krátce orestujeme. Až jako poslední přidáme prolisovaný česnek a lžičku kari. Zalijeme vývarem, jen lehce osolíme, opepříme a vaříme na mírném plameni doměkka.

Dýně se bude vařit zhruba 35-45 minut. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem a ochutnáme. Přidáme pár kapek citronové šťávy, promícháme a při podávání můžeme doplnit dýňovými semínky.

dynova_polevka recept_polevka_pro_deti_dynova polevka_detem_hokaido polevka_z_dyne_hokaido

Sdílení & Tisk

Dejte vědět svým přátelům...
0 0 100 0