bulky-s-cibuli

Cibulové dalamánky

100%

Porcí

25

Vaření

20 min

Hlasuj

Ingredience

  • 500 g polohrubé pšeničné mouky
  • 125 g pšeničné celozrnné mouky
  • 125 g žitné celozrnné mouky
  • 1/2 lžíce kmínu + na posypání
  • 2 lžičky soli
  • 5 lžic oleje
  • 1 malá cibule – nadrobno nakrájená
  • 24 g čerstvého droždí
  • 1 lžička krupicového cukru
  • hrubozrnná sůl na posypání
  • 500 ml vlažné vody

Postup:

Do velké mísy vsypeme všechnu mouku. Přidáme sůl, olej, kmín a cibuli.

V další nádobě smícháme 500 ml vlažné vody s droždím a cukrem. Tekutinu přilijeme k mouce a vše dobře promícháme a vypracujeme tužší těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout 40 minut.

Předehřejeme si troubu na 180 °C, namočenou lžící nabíráme těsto a tvarujeme z něj dalamánky, které posypeme solí a kmínem.

Pečeme zhruba 20 minut.

bulky-s-cibuli bulky-s-cibuli2

Sdílení & Tisk

Dejte vědět svým přátelům...
100 0 100 1
-->